宅媽媽本姓“張”不姓“宅”，小時候就住在菜市場，每天跟雞、鴨、魚 肉為伍，隔壁就是雜貨店，也愛跟著媽媽在廚房舞刀弄鏟，到大學時自然選擇最愛的餐飲管理，從此踏上餐飲的不歸路。
       在連鎖餐廳工作20年，負責我最喜愛的產品研發工作，本以為可以一直做到退休，但是2年前餐廳結束營業，我失業也失去生活重心，成了躲在家裡的「宅家庭主婦」，每天無病呻吟，生活漫無目標，還好透過老公、家人及一群同學、好朋友的鼓勵與支持，讓我再次發揮專長，成為幫助媽媽們解決三餐問題的料理幫手「宅媽媽」。

        宅媽媽料理精神：天然、健康、美味
        在餐廳工作這麼多年，早知道坊間有許多的人工添加物，只要在烹煮的過程添加幾滴液體或粉末，不用費工熬煮就可以輕鬆做出香濃美味的高湯或者醬底，而這些便宜又美味的餐點，就成了外食族的最愛。但是在幾年前接觸了日本食品添加物之神－安部司著作的「恐怖的食品添加物」，瞭解了食品添加物是如何化腐朽為神奇?加上身邊的人相繼罹癌，弟弟也因為癌症，不到40歲就畫下生命的句點；讓我深深體會飲食回歸自然原始的重要性，但是一般的健康養生料理，無不強調粗食、無肉、有機...等，無味又難以下嚥，讓許多人避而遠之；而那些添加了一堆人工添加物的食物，卻是方便美味的代表，吃多了這類食物味覺往往被麻痺，逐漸的習慣高油、重鹹及人工添加物，對健康百害而無益，因此，我決定從喚醒大家味覺做起，用最簡單的鹽、糖..等調味料來強調出食物天然原始的味道，也許剛開始會覺得味道普通不夠濃郁不能適應，但是時間久了味覺恢復靈敏，就能輕易嘗出天然食材的美味。所以能運用自己的專長來協助忙碌的職業婦女，輕鬆解決準備三餐的煩惱，以最簡單的方式提供一家人健康、美味的餐點，成為宅媽媽最大的快樂與宗旨。